Ich hatte mich gerade erst in den Whisky-Genuss reingeschmeckt und hörte so am Rande davon, dass ein gewisser Jim Murray in seiner Whisky Bible erstmals einen japanischen Whisky zur Nummer 1 der Welt erhoben hatte und zwar den Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 der Suntory Destillerie. Den Namen Yamazaki sollte ich nicht mehr vergessen, doch die damalige Preisexplosion schreckte mich ab, überhaupt in Erwägung zu ziehen, einen Yamazaki zu kaufen – und sei es „nur“ den 12-Jährigen.
Nihonsei
Nihonsei (日本製) bedeutet „Made in Japan“
Shiro Kamo Hocho Allzweckmesser
Handarbeit – ich bringe damit nicht Omas kratzige Pullover in Verbindung, vielmehr ist es für mich ein Synonym für Handwerkskunst und da komme ich schnell zu meiner Bewunderung für die japanischen Handwerker, die wundervolle Messer herstellen.